iso9001和iso22000：ISO 9001和ISO 22000的异同

ISO 9001和ISO 22000的异同

如果您还没有机会审查新发布的ISO 22000:2018版食品安全管理体系(FSMS)标准-食品链中任何组织的要求，新标准的更新是遵循与所有更新的管理体系ISO标准(ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001等)通常使用的相同的高层结构(附件SL)。个也是最重要的好处是，现在ISO 22000:2018与其他管理体系标准的整合变得更加容易。

这就是所有修订后的标准的基本变化。在本文中，您将了解ISO 22000:2018标准的内容，以及它与ISO 9001:2015标准要求之间的异同。

什么是ISO 22000:2018?

ISO 22000:2018是食品安全管理体系(FSMS)的标准，为食品链中的任何组织提供了要求。这包括直接或间接参与食品链操作的组织，例如，饲料生产商、动物食品生产商、食品配料生产商、食品加工商、食品制造商或零售商、食品服务提供商、餐饮服务、食品物流、食品储存、食品工业设备供应商、食品工业包装供应商、动物食品和其他食品接触材料生产商。

最近更新到2018年版本的是ISO 22000标准的第二版;以前，它是ISO 22000:2005版本，它有很长的发展历史。它起源于1960年食品链系统中的危害和关键控制点(HACCP)，后来又发展为食品安全体系认证(FSSC)，是为满足食品安全管理体系要求而建立的。因此，在2005年，标准的版被引入，而最近的版本是它的第二版。

本标准为组织根据过程方法和标准中规定的FSMS要求改进其整体食品安全绩效提供了战略方向。通过实施基于ISO 22000的FSMS，组织可以在以下方面受益:

其提供安全食品和服务的能力，同时持续满足客户和适用的合规义务(也称为“法律和法规要求”)

其符合FSMS要求的能力

识别与食品安全相关的问题，解决与食品安全体系相关的风险

ISO 22000:2018的更大差异

虽然它包含与其他修订标准相同的质量管理体系要求，但有一些特定的技术要求使本标准对食品行业的组织具有特殊性。标准第8条规定了这些要求，从技术层面上基本保证了食品安全。这些要求是:

运行计划和控制-组织如何计划其操作(加工)并同时控制食品安全

先决条件程序(PRPs) -确定在整个食物链中维持卫生环境所必需的基本条件和活动

可追溯系统——对食品进行追溯的系统

应急准备和控制-识别所有可能的紧急情况，并安排处理它们

危害控制——这包括危害分析的执行，控制措施的定义和验证，HACCP(危害和关键控制点)和/或OPRP(操作前提程序)计划的编制。

更新信息-更新有关prp的信息，并保持危害控制计划的更新

监视和测量的控制——组织如何控制其监视和测量系统

与prp和危害控制计划相关的验证-如何验证和分析prp和危害控制计划

不合格品和过程的控制——组织如何控制不合格品和过程，包括召回或撤回的标准

这些要求是不言自明的，并提供了关于您需要如何管理和确保食品安全的非常全面的细节。

ISO 9001和ISO 22000:2018有什么异同?

由于这两个标准都是基于新的高层结构(附件SL)进行修订的，因此更容易发现标准之间的异同。两个标准都有10个标题相同的条款。所以，如果我们看到这些条款展示了组织背景的要求，领导，计划，支持，绩效评估和改进-一般来说，它们都是一样的。

两个标准的主要区别在于第8条。通过第8条的技术要求，我们看到，在ISO 22000中，第8条提供了一个基本框架，以确保整个食品链操作中的食品安全，而在ISO 9001中，第8条提供了一个通用框架，以确保过程的质量(这些是通用的，可以适用于任何范围的任何组织)。

如果要实现这两个标准，让我们快速查看一下相同的要求:

组织背景(内外部问题、相关方、范围)

文件化信息控制(文件和记录控制)

处理风险和机会，计划和目标

改进、纠正措施

管理评审和内部审核

能力，沟通，培训和意识

除第8条以外的所有条款都是关于质量和食品安全观念的。并且，看看差异-这些是第8条款中的技术要求，以确保食品链过程中的食品安全。

ISO 9001:2015如何快速跟踪ISO 22000:2018的实施?

有很多原因可以说明ISO 9001如何帮助您实施ISO 22000:2018。但我想以的一个来结束，那就是食品安全同样取决于生产过程的质量。所以，如果你有一个好的质量管理体系，那么它就会自动增加价值。您只需要关注ISO 22000中的食品安全要求(条款8);其余部分由ISO 9001负责。

ISO 22000和ISO 9001有什么不同?

ISO 22000和ISO 9001的区别，ISO 9001和ISO 22000是两个不同的标准。ISO 9001是一个质量管理体系标准，任何组织，无论规模或行业，都可以使用。ISO 22000是食品安全管理体系标准，可用于食品和饮料行业的组织。这两个标准有一些相似之处，但也有一些关键的区别。

例如，ISO 9001包含与质量管理相关的要求，而ISO 22000包含与食品安全相关的要求。此外，这两个标准具有不同的范围和应用。ISO 9001用于评估组织的质量管理体系，而ISO 22000用于评估组织的食品安全管理体系。

ISO 9001和ISO 22000之间有许多不同之处。最显著的区别是ISO 9001是质量管理体系标准，而ISO 22000是食品安全管理体系标准。其他差异包括:

- ISO 9001的适用范围比ISO 22000广泛得多，因为它可以适用于任何组织，无论其规模或类型。

-ISO 9001侧重于质量管理，而ISO 22000侧重于食品安全。

ISO 9001包含质量管理体系的要求，而ISO 22000包含食品安全管理体系的要求。

-两个标准旨在协同工作，通过两个标准认证的组织可以使用它们来改进其整体质量和食品安全管理体系。

ISO 9001审核员寻求符合标准的要求。他们还寻找质量管理体系在满足组织需求方面是有效和高效的证据。此外，他们可能会审查记录和文件，以确保它们是准确和完整的。

ISO 9001认证是自愿的。然而，许多组织选择获得认证是为了证明他们对质量的承诺和改进他们的操作。此外，经过认证的组织通常被认为比未经认证的组织更可信和值得信赖。认证还可以提高员工的士气和积极性。

ISO 22000和ISO 9001的区别:要获得ISO 9001认证，组织必须开发和实施符合标准要求的质量管理体系。组织还必须接受第三方认证机构的评估，以确保其质量管理体系符合标准的要求。一旦获得认证，组织必须维持其质量管理体系，并进行定期监督审核，以确保其继续满足标准的要求。

ISO 22000和ISO 9001是控制内部质量管理的质量管理标准，可用于许多类型的行业。由于它们相似的数字名称和结构相似，它们经常引起混淆。然而，仔细研究就会发现，它们服务于不同的目的，迎合不同的行业，因此掌握它们之间的差异至关重要。ISO 9001是全球公认的质量管理体系(QMS)标准。它作为机构的指南针，确保它们在努力提高客户满意度的同时，始终如一地满足客户的期望和监管要求。

相比之下，ISO 22000专注于食品安全管理体系(FSMS)，在食品供应链的复杂网络中充当盾牌，其中安全至关重要。本博客将重点关注ISO 9001和ISO 22000，揭示使每个标准独特地适合其指定领域的关键差异。

ISO 9001:质量管理体系

ISO 9001是公认的质量管理体系(QMS)的卓越灯塔。其首要目的是指导组织坚定不移地致力于质量和持续改进。凭借全面的范围，ISO 9001致力于确保企业始终如一地满足客户期望和严格的法规要求。

本标准培养卓越文化，强调以顾客满意为最终目标的重要性。无论是生产复杂机械的制造工厂还是提供完美客户支持的服务型公司，ISO 9001都为提高组织效率和产品或服务质量提供了强有力的框架。

关键需求

ISO 9001包含了一系列关键要求，这些要求是成功的质量管理体系的基础。这些要求涵盖了组织运作的各个方面，确保采用全面的方法来实现质量:

a)质量方针和目标:iso9001要求建立明确的质量方针和目标，使组织的发展方向与对卓越质量的承诺保持一致。

b)过程方法:组织必须采用以过程为导向的思维方式，强调识别、记录和优化关键过程的重要性，以实现效率和一致性。

c)资源管理:有效地管理资源——包括人力和物力——是至关重要的。ISO 9001鼓励组织有效地分配资源以达到质量目标。

d)持续改进:持续改进是ISO 9001的核心。它要求组织实施持续评价、纠正措施和持续改进的过程。

e)监视和测量:定期观察和测量关键绩效指标(kpi)，确保组织能够跟踪其进展，识别需要改进的领域，并在加强质量管理体系方面做出明智的决策。

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ISO 22000:食品安全管理体系

ISO 22000是一个专门的标准，精心制作，以解决食品行业的独特复杂性。其主要目的是通过验证整个食品供应链中的食品安全来保障公众健康。在食品安全至上的时代，ISO 22000是一个从农场到消费者餐桌的强大框架。其范围涵盖食品生产、加工、包装、配送，甚至食品服务行业。

ISO 22000旨在为消费者提供对食品安全的信心。通过实施本标准，食品行业内的组织旨在减轻和消除潜在危害，减少食源性疾病，并维护食品安全的更高标准。

关键需求

ISO 22000列出了一套全面的关键要求，这些要求对于建立有效的食品安全管理体系(FSMS)至关重要:

a)互动沟通:有效的沟通是ISO 22000的支柱。组织必须在食品供应链中建立清晰的沟通渠道，以确保及时准确地交换相关安全信息。

b)先决程序:ISO 22000非常重视实施先决程序。这些基本的卫生和安全做法是食品安全的基础。例如环境卫生、害虫控制和员工卫生。

c) HACCP: ISO 22000纳入了危害分析和关键控制点(HACCP)的原则，包括在食品供应链的每个阶段识别和评估潜在的食品安全危害。通过这样做，组织可以确定关键控制点，并实施有效管理和减轻这些风险的措施。

d)管理体系:与ISO 9001类似，ISO 22000要求建立一个全面的管理体系，包括与食品安全相关的文件化政策、程序和目标。

e)验证和改进:ISO 22000要求通过内部审核、确认和验证活动定期证明FSMS的有效性。根据绩效数据和反馈，鼓励组织不断改进其金融服务管理系统。

ISO 22000和ISO 9001的主要区别

让我们回顾一下ISO 9001和ISO 22000的主要区别:

重点和目标

ISO 9001和ISO 22000之间最主要和最显著的区别在于它们的重点和总体目标。

ISO 9001可以被描述为质量管理体系(QMS)，旨在提高各个行业的整体质量。其中心目标是确保组织始终如一地满足客户期望和法规要求，强调提高客户满意度。ISO 9001作为一个指南针，为组织寻求实现卓越的产品或服务，培养持续改进的文化。

相反，ISO 22000将重点放在食品安全管理体系(FSMS)上，并专门为食品行业量身定制。虽然质量在食品生产中至关重要，但ISO 22000的首要目标是保证整个食品供应链中的食品安全。该标准旨在减轻食品安全危害，减少食源性疾病，并确保消费者对其食品建立信任。

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行业的特殊性

另一个根本区别是每个标准所适用的行业。

ISO 9001非常通用，可以在各个行业实施，包括制造业、服务业、医疗保健等。它的质量管理原则适用于任何需要一致过程、顾客满意和持续改进的地方。

与此形成鲜明对比的是，ISO 22000是针对特定行业的，专门针对食品行业。这包括食品生产、加工、包装、分销，甚至包括餐馆和餐饮公司等食品服务。ISO 22000的特殊性确保它解决了与食品供应链相关的独特挑战和风险，使其不可或缺。

风险管理

ISO 22000更加强调风险管理，特别是食品安全危害。它整合了HACCP的原则来识别、评估和控制食品供应链中的潜在危害。这种积极主动的方法使食品组织能够预防和减轻可能导致食源性疾病的风险，确保食品安全。

ISO 9001虽然将风险视为其方法的一部分，但较少深入研究特定于危害的风险管理。相反，它侧重于组织在争取整体质量和客户满意度时可能遇到的更广泛的风险。

文档

文件要求在ISO 9001和ISO 22000之间也有所不同。

ISO 9001要求对质量相关的过程、政策和目标进行全面的文件记录。本文件对于建立结构化的质量管理体系和确保每个人都认识到他们在实现质量目标中的角色和责任至关重要。

ISO 22000虽然仍然要求文件，但更加强调操作先决条件和食品供应链中的特定安全控制。这包括记录与食品安全危害、前提程序和关键控制点相关的程序，确保严格的食品安全方法

结论

虽然ISO 9001和ISO 22000在数字上有相似之处，但它们的用途不同。ISO 9001以提高各行业的质量和客户满意度为中心，而ISO 22000则优先考虑食品供应链中的食品安全。明智地选择将组织的目标和行业重点与适当的卓越和安全标准结合起来，可以产生积极的结果。

ISO 9001和ISO 22000的比较和对比- ISO 9001沙特阿拉伯

您看过ISO 22000:2018的最新版本了吗?更新了食品安全管理体系标准，敦促各方遵循与ISO 9001或ISO 14001最新标准相关的管理体系。随着最新的更新，ISO 22000与其他的管理体系标准(如ISO 9001)的整合变得更加容易。

什么是ISO 22000:2018?

它是食品安全管理体系(FSMS)的ISO标准。它涉及食品链中的组织，并为他们提供运行其食品链操作的要求。ISO 22000适用于任何直接或间接参与食品链操作的组织。

饲料生产商、食品配料生产商、食品加工商、食品制造商、食品零售商、食品服务提供商、食品仓储、食品物流和餐饮服务是必须通过ISO 22000认证来证明其食品质量管理的食品企业。

2018年更新的ISO 22000是其第二版。之前的标准是ISO 22000:2005。本标准是为实现理想的食品安全管理体系的要求而制定的。通过这一标准，一个组织可以在其整体食品安全绩效方面带来很多改进，并可以将其小型企业转变为全球性企业。

通过实施符合ISO 22000要求的管理体系，您可以在许多方面使您的组织受益。你可以学习如何提供安全的食品，成功地满足顾客的需要和要求。你们还建立了应对食品安全体系相关风险的信心。

2018年版的标准有很多不同之处。其中一些是:

食品追溯系统

先决条件的项目

有效的运营计划和控制

危害控制和信息更新

应急准备和控制

监视和测量

prp的验证

危害控制计划的验证

对不合格过程的控制

ISO 9001和ISO 22000的异同

这两个标准之间更大的相似之处在于，它们都是基于附件SL(一个新的结构)进行修订的。两个标准中大约有10个条款有相同的标题。从领导到计划，从绩效到支持，从评估到改进;所有这些在两个标准中都得到了极大的重视。

两个标准的一个主要区别在于第8条。ISO 22000第8条要求食品组织通过一个基本框架来满足一些技术要求。另一方面，ISO 9001中的第8条提出了高质量过程的通用框架。

在要求方面，两个标准都有如下相同的要求:

组织的背景

文件和记录控制

目标、计划、风险和机会

采用不同的纠正措施进行改进

内部审核和管理评审

沟通，能力，意识和培训

ISO阿拉伯也可以帮助您实施ISO 22000:2018。您可以向ISO专业人员寻求帮助，他们在为不同的组织实施这两个标准方面都有经验。