iso22000最新版标准是哪一年:ISO 22000有什么好处

ISO 22000有什么好处

一体化:ISO 9001、ISO 14001、ISO 45001等标准具有相同的高层结构(HLS)。这使得集成多个管理系统更加容易

展示承诺:帮助您管理食品安全危害，并告知您的利益相关者您对安全的重视

商业:ISO 22000是全球公认的标准，特别是大型食品生产商，可能更喜欢那些已经获得ISO 22000认证的企业

节约成本:ISO 22000允许统一所有危害分析关键控制点(HACCP)为基础的标准

合规:向监管机构证明符合所有相关的食品安全要求。

什么是ISO 22000认证?

它于2005年发布，整合了整个食品供应链管理安全和风险的要求，提供了全球范围内的共性和更佳做法。

它适用于食品供应链的所有环节，从“农场到餐桌”，无论规模大小，也包括非食品供应商。它适用于所有链利益相关者，使其成为在整个食品供应链中实施HACCP的理想工具。

该标准分为三个部分:

参考当前和良好的生产活动

HACCP要求基于食品法典HACCP原则

管理体系的规范。

以下是ISO 22000:2018版本的主要变化:

该标准分为三个部分:

高层结构:新标准与ISO 9001和ISO 14001的结构相同。将管理系统与这种新的HLS结构集成起来要容易得多

风险管理:要求组织识别、考虑并在必要时采取措施解决任何可能损害管理体系实现预期结果能力的风险

PDCA循环:该标准通过将两个独立的周期合并到标准中来阐明计划-执行-检查-行动循环:一个涵盖管理体系，另一个涵盖HACCP原则

操作过程:对关键控制点(ccp)、操作前提方案(oprp)和前提方案(PRPs)等关键术语的区别有明确的定义。

ISO 22000认证的先决条件是什么?

食品安全管理体系文件化:步是以政策、目标、程序和记录的形式将你们的体系文件化。最重要的文件化管理体系包括四个级别的文件化。

记录你们的工艺:要求确保你们FSMS中除标准要求外的其他工艺的控制也需要记录。总体而言，这意味着您的FSMS将拥有比标准中列出的更多的文件化程序，但它们将是有用的文件。他们将确保流程按照管理层的计划执行。另一方面，他们将确保管理人员了解适当的流程。

标准要求的具体程序有:文件控制、记录、不安全产品控制、纠正、纠正措施、撤回和内部审核都是文件控制的例子。确定每个人都以同样的方式执行这个过程。如果你不把程序写下来，并把它放在书架上的一本书里收集灰尘，你就会创建一个程序被记录下来的系统。此外，作业指导书将成为你的系统必不可少的组成部分。

ISO 22000有什么好处?

它有一个全球可审计的标准

它是举世闻名的

它加强了对公司责任的保护

审计和检查准备情况有所改善

它提高了监管依从性。

增强法规遵从性

与外部代理机构、客户和供应商之间的业务互动沟通

与ISO 9001等知名质量管理体系兼容

HACCP的所有好处。

ISO 22000要求

ISO 22000要求食品安全管理体系，以确保在组织内遵循安全做法。本文件应包括以下内容:

前提程序(PRP)有效地降低了食品污染的风险，创造了一个不卫生的环境

危害分析和关键控制点(HACCP)计划识别和控制食品生产和制造中的生物、化学和物理危害

在这个文件化的食品安全管理体系中，从管理和业务计划到食品生产、处理和日常操作，都对食品安全进行监控。

ISO 22000认证流程

申请获得认可的ISO认证机构

指定认证的范围

初步评估，以确保管理体系的基本结构到位

认证审核

监督审核包括确认持续改进，解决先前审核中的不符合项，确保符合标准等

三年后，重新认证。

ISO 22000审核清单

ISO 22000审核清单是一份文件，涵盖审核员在对符合ISO 22000标准的食品安全管理体系进行审核时可能遇到的审核问题。此示例审核清单可用于为每个部门创建ISO 22000审核清单。它包含600多个基于HACCP和ISO 22000食品管理体系的审核问题。在ISO 22000内部审核期间，审核员制作审核问卷以验证所实施的食品和卫生体系的有效性，这被视为一种有价值的工具。对于ISO 22000认证，有超过600个内部ISO 22000审核问题可用。

全球认证的ISO 22000检查表是一份审核文件，包括两种类型的审核检查表，任何寻求ISO 22000或HACCP认证的食品组织都可以使用。

Part- A:部门ISO 22000审核核对表:

高层管理人员

培训

市场营销

质量控制

食品安全组长

工程(公用事业和维修)

Part - B:条款式ISO 22000审核清单:

一般要求

安全产品的规划与实现

提供资源

验证

验证

完善食品安全管理体系

管理责任。

获得ISO 22000认证需要准备哪些文件?

以下是食品认证所需的ISO 22000程序清单:

FSMS手册

管理评审记录

职责和权限记录

流程图的验证记录

通信记录

教育、培训、技能和经验记录

应急准备记录

提供安全程序实施的证据所需的记录

产品和规划相同

预修课程成绩纪录

危害分析记录

危害分析数据收集记录

危害评估记录

有效监控控制措施的记录

HACCP计划记录

关键控制点的选择和实施记录

已建立的可操作PRPS记录

CCP监控记录

验证活动记录

纠正记录

可追溯性(有需求的地方)

纠正措施记录

潜在不安全产品的记录

不安全产品安全放行记录

负责产品放行的机构记录

不合格品处理记录

不安全产品的召回记录

控制措施组合的验证记录

校准和验证结果

内部审核记录

验证活动的分析记录

持续改进记录

系统更新记录。

最新版本- ISO 22000:2018

ISO 22000:2018于2018年6月19日发布。它遵循与ISO 9001和ISO 14001等其他标准广泛使用的相同的高层结构。这种结构将使其他管理系统更容易相互集成。

什么是ISO 22000认证?

ISO 22000认证是对组织满足食品安全管理体系要求的独立验证。ISO 22000认证结合以下公认的关键要素，提供对食品安全危害的动态控制:

ISO 22000认证通过包括GMP, HACCP和其他领先的预防程序来改进传统的安全管理程序。

世界各地的主要零售商和制造商经常要求采用这种更严格的标准。

FSSC 22000是世界上许多主要零售商和制造商要求的全球食品安全倡议(GFSI)认证，基于ISO 22000，使其成为寻求符合国际要求的组织的合理选择。

ISO 22000认证的重要性

ISO 22000认证对组织来说是一个优势，因为它有助于控制食品安全危害。它与ISO 9001方法和HACCP(危害分析关键控制点)相结合，以确保产品在各个层面的安全。获得ISO 22000认证的公司在进入全球市场时减少了国际贸易壁垒，提高了产品安全性。

在印度获得ISO 22000认证的好处

在印度获得ISO 22000认证的主要好处是:

高效、全面控制食品安全

行业的全球认可

增加客户对食品的信任和满意度

提高盈利能力

消除食品安全风险

促进国际贸易

谁可以申请ISO 22000认证?

ISO 22000认证的所有要求都是通用的，旨在适用于食品链中的所有组织，无论其规模和复杂程度如何。ISO 22000认证可以适用于任何与食品相关的组织，例如:

原材料采购

食品生产厂

食品包装公司

食品运输车

餐厅

酒店

超市

如何申请ISO 22000认证

ISO 22000认证流程:

审核申请和合同。

审计工作分为两个阶段:

审计阶段1

验证ISO 22000的要求

FSMS的实施状况

认证范围

遵守法规和法律要求

出具审计报告

制定评估计划

第二阶段审核

记录组织是否符合标准

评估FSMS的绩效和有效性

不合格报告和纠正措施

一旦满足所有要求，将颁发ISO 22000证书。

为什么选择EAS进行ISO 22000认证?

EAS(授权保证系统)是印度和全球领先的ISO认证机构之一。想了解更多关于ISO 22000认证的信息，如成本、时间框架、活动和覆盖范围，请填写申请表并将您的询问发送给我们进行讨论。

ISO 22000要求

ISO 22000要求你们设计并记录食品安全管理体系(FSMS)。该标准包含了FSMS要解决的具体要求。(购买ISO 22000:2018标准)

一般而言，ISO 22000的要求是:

拥有由更高管理者制定的组织整体食品安全政策。

设定目标，推动公司努力遵守这一政策。

策划和设计管理体系并形成文件。

维护系统的运行记录。

成立一组合资格人士组成食品安全小组。

制定沟通程序，确保与公司外部重要联系人(监管部门、客户、供应商等)进行有效沟通，并确保内部有效沟通。

制定应急计划

召开管理评审会议，评估FSMS的绩效

为食品安全管理系统的有效运作提供充足的资源，包括经过适当培训的合格人员、充足的基础设施和适当的工作环境，以确保食品安全

遵循HACCP原则

建立产品标识溯源体系

建立纠正措施体系，控制不合格品

维护处理产品撤回的文件化程序

控制监视和测量设备

建立和维护内部审核程序

不断更新和改进FSMS

什么是ISO 22000审核?

ISO 2200审核由外部审核员执行，以评估您的组织是否有资格获得认证。评估的目的是评估企业在以下方面的合规情况:

适用的食品安全法律法规要求;

风险管理和纠正措施;

卫生和安全环境方案;和

领导和管理系统。

什么是ISO 22000检查表?

ISO 22000检查表是用于准备、实施和评估食品安全管理体系(FSMS)的工具。它可以用于内部审核和自我评估过程的最后阶段，为外部审核员认证做准备。

ISO 22000检查表包括哪些内容?

为了评估您的食品安全管理体系是否符合ISO 22000标准，ISO 22000检查表应该能够涵盖以下条款的评估:

第4条:食品安全管理制度

第5条:管理责任

第6条:资源管理

第7条:安全产品的策划和实现

第8条:FSMS的确认、验证和改进

ISO 22000 vs FSSC 2200 vs BRC

关于ISO 22000最常被问到的问题之一是它与另外两个的食品安全标准有什么不同:FSSC 22000(食品安全体系认证)和BRC，现在被称为BRCGS(英国零售协会全球食品安全标准)。为了找出ISO 22000、FSSC 22000和BRC之间的主要区别，请参阅下表:

实施ISO 22000的好处

ISO 22000有助于提高组织的食品安全绩效。这是解决不安全食品进口、食源性疾病、食品污染和食品安全不足等食品安全问题的系统方法。实施ISO 22000将使您的组织受益:

符合全球监管要求

ISO 22000为控制食品危害制定了国际公认的食品安全标准。它帮助组织通过公认的食品安全流程在全球范围内发展，并防止代价高昂的后果，如罚款、处罚、产品召回或业务关闭。

促进健康和安全监管

健康和安全法规对任何企业来说都是至关重要的。它是跨行业实施的，以保护和保护您的消费者以及您的员工。ISO 22000有助于更大限度地减少健康和安全风险，如化学污染、腹泻病、食品风险以及与工作有关的事故和伤害。

提高食品风险响应率

到位的食品安全管理系统有助于企业对任何意外的食品安全问题立即作出反应。它减少了调查食品安全违规行为的时间，这可以给企业更多的时间来解决问题。

提高商业信誉和透明度

商业信誉依赖于产品专业知识和客户反馈。ISO 22000允许企业展示他们的食品安全管理体系，以确保提供高质量的食品和服务。

促进业务发展和增长

ISO 22000有助于确保企业在食品安全体系上的持续改进计划。它被用来识别改进需求，并制定新的战略，以提供卓越的产品，以满足消费者的需求。

ISO 22000认证(食品安全管理体系)-食品安全是必须的，如果出了问题，你可能会被清算，但ISO 22000可以阻止这种情况发生

ISO 22000认证确保了有效的流程，能够始终如一地提供高质量的产品和服务，以始终如一地满足客户和其他利益相关者的期望。

食品安全是一个全球关注的问题，世界各国都制定了严格的法规，以确保供消费的食品是安全和更高质量的。ISO 22000认证是组织承诺提供不造成任何伤害或疾病的安全食品的证明。

任何规模的组织，无论大小，只要涉及食品链的任何阶段，即生产、分销甚至零售，都可以申请ISO 22000认证。

ISO 22000认证的原则是什么?

以顾客为中心——旨在为利益相关方和顾客的改善而改进，这将有助于维持顾客，增加顾客基础，并确保通过整个组织的监控来沟通他们的需求和期望。

领导力——为了实现质量目标，需要建立统一的目标，即通过调整其战略、政策、程序和资源，这将导致组织过程的更好协调，需要建立信任和诚信的文化，为人们提供所需的资源、培训和权力，以负责任的方式行事。

人员参与——为了提高效率，各级人员都要参与进来，这可以通过与员工沟通他们在组织中的需求、分享知识和经验、认可员工的贡献、学习和改进来实现。

过程方法——当活动被理解并执行时，通过理解组织的能力和在行动之前确定资源约束，交付输出的效率将会提高。

改进-改进对于组织保持当前的绩效水平甚至继续发展是很重要的，这可以通过给予适当的培训，让他们了解工作是如何进行的跟踪，审查和审计计划，实施，识别和确认，这将导致对内部和外部风险和机会的预期，改进的过程绩效。

基于证据的决策-从错误中学习，简单地说，决策应该来自对数据的评估，这将有助于人们采取更有效的解决方案，增加更多，直觉不应该被忽视。

关系管理-管理与相关利益方(如供应商)的关系，可以通过保持一个管理良好的供应链来实现，该供应链提供稳定的产品和服务流，确定需要管理的利益方关系。

PDCA循环

计划——思考我们需要在组织中实现什么

执行一项计划好的行动，以帮助我们达到所需的目标

检查——根据标准(政策、目标、要求)进行监控

行动-最终实施已复核的内容。

ISO 22000的好处

ISO 22000认证可以在以下方面帮助组织

改进了组织内部的沟通，更好地管理了过程。

它是食品质量、安全和可靠性的保证。

它减少了因召回不合格产品而产生的成本。

显著提升您在市场上的形象，提高品牌忠诚度。

对信息披露更有信心。

预防食源性疾病。

提高员工的士气。

有效利用资源。

及时、高效地控制食品安全危害。

系统地管理必要的程序员。

有效的决策。

ISO 22000要求

ISO 22000标准高层结构附录SL包含了组织有效实施食品安全管理体系(FSMS)的一些强制性要求。这些从附件SL文件的第4至第10节中列出。然而，前三个部分主要介绍了范围的标准和组成、规范性参考、术语和定义。FSMS的具体要求将在后面的七节中提到。

第四部分:组织背景——包括所有可能影响组织的因素。它们可能是外部的，也可能是内部的，并可能影响到相关方，如顾客、客户、承包商、干系人等。

第5部分:领导力-这部分涉及更高管理者在确保组织中有效的FSMS方面的责任。它提供了一种透明地为员工分配角色并确保顺利沟通的方法。

第6节:计划-本节涉及及时识别风险并准备应对风险的行动计划。

第7部分:支持——在该部分，组织了解实施FSMS所需的工具、技术和资源。

第8节:操作-本节规定了对现有程序和遵守法律义务的评估。关键的要求是定期进行风险评估。

第9部分:绩效评估——你们的FSMS绩效可以通过监控和测量进行定期评估。这确保了你们的管理体系能够满足你们组织确定的目标。

第10部分:改进——这部分确保贵组织能够通过持续改进管理体系来满足不断变化的市场需求。